生偏清热解毒，炙偏补中益气。
生甘草偏于清热解毒，化痰止咳 。
炙甘草偏于补气，缓急止痛，药性也偏向滋腻。
经方用药中，炙甘草用于强心阳，生甘草用于清热。如桂枝汤中，取炙甘草。白虎汤中，取生甘草。
炙甘草和生甘草的区别主要取决于甘草是否经过制作。炙甘草和生甘草的区别究竟体现在哪些方面呢？
炙甘草和生甘草炮制方法的区别
1、生甘草：处方中写甘草，一般指生甘草。甘草原药材除去杂质，洗净，润透切片，生用入药便是生甘草。
2、炙甘草：又称为炙草、蜜甘草、蜜炙甘草。是生甘草切片后用蜂蜜拌匀，再炒至不粘手取出摊晾，入药。
炙甘草和生甘草功效和用法用量的区别
1、生甘草：生甘草偏于清热利尿。主要功效是补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。主治咽喉肿痛，痛疽疮疡，胃肠道溃疡、食物中毒、四肢挛急疼痛，缓解药物毒性、烈性等。 用法用量：内服：煎汤，3～9g(大剂量30～60g，最好是不超过30g）。
2、炙甘草：炙甘草偏于润肺和中。补脾和胃，益气复脉。主治脾胃功能减退，大便溏薄，乏力发热以及咳嗽、心悸、脉结代，可解附子毒等。用法用量：一般为1.5～9g。
炙甘草和生甘草颜色的区别
1、生甘草：切面略显纤维性，黄白色，粉性，形成层环明显，射线放射状，有的有裂隙，表面较光滑鲜亮。
2、炙甘草：为类圆形或椭圆形切片，表面红棕色或灰棕色，微有光泽，切面黄色至深黄色，形成层环明显，射线放射状。颜色较生甘草深，略呈黑色，有粘稠感。
生甘草和炙甘草颜色的区别：
炙甘草切片（左） 生甘草切片（右）
在临床应用中有生甘草与炙甘草之分，特别是古代方剂中生甘草与炙甘草应用区别明显。因此炙甘草和生甘草不可互相代用，应将炙甘草和生甘草的区别开来。
