蚂蚁庄园知识问答问题：
莴笋的叶子能吃吗？两个选项分别是A、当然能；B、不能，没什么营养。
猜一猜：膨化零食“雪饼”上白色的“雪”主要是什么？两个选项分别是A、糖；B、米粉。
那么，莴笋的叶子能吃吗？是当然能还是不能，没什么营养？具体解析如下。
很多人在用莴笋做菜时，都把上面的叶子扔掉，认为莴笋本来就是吃茎的，叶子没营养。其实莴笋的嫩叶也是很好的食物，它里面含有的营养甚至比莴笋的根茎还要丰富。莴笋叶中的维生素C含量是茎的4倍，胡萝卜素含量为茎的近6倍，蛋白质、糖、铁等含量也都高于茎。
莴笋叶最简单的吃法就是焯水后凉拌，也可以清炒或炒肉，所以下次再吃莴笋时叶子可不要丢掉了。
蚂蚁庄园答案：莴笋的叶子能吃吗？是“当然能”还是“不能，没什么营养”？正确答案是：当然能。
以上是对“莴笋的叶子能吃吗？”这个问题的答案和分析，希望对您有帮助。
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