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大红袍的正确冲泡方法(秋季应该多喝乌龙茶,但是你知道大红袍应该如何泡更好喝呢?)

炎热的夏季已经接近尾声,凉爽的秋季就要来临,绵绵的秋雨虽然不是很大,但是带给人们一丝丝的凉爽,秋季大家都知道应该喝一些比较温和的茶叶,乌龙茶就很适合秋季饮用,乌龙茶的种类很多,比较知名的就是大红袍啦,大红袍是产于福建武夷山,也是武夷岩茶的一种,很多人都很喜欢喝大红袍,但是你真的会泡大红袍吗?怎么才能让大红袍更加好喝呢?

大红袍的正确冲泡方法(秋季应该多喝乌龙茶,但是你知道大红袍应该如何泡更好喝呢?) 第1张

泡茶的步骤主要分为以下几点:

1、投茶量约为茶器之二分一左右。

2、茶壶及茶杯用100℃之沸水冲洗后,将茶叶放入壶中,再冲入100℃之沸水,将茶叶冲洗一次。

3、用100℃沸水高冲注入壶内,焗泡5秒,然后注入茶杯享用。

4、第二泡用100℃沸水,焗泡8秒后享用。

5、第三泡用100℃沸水,焗泡15秒后享用。

备器:对于大多数乌龙茶来说,基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。所以备器和前面的铁观音相同。

洁具:这一环节对于大红袍来说非常重要,首先是必须把冲泡器(盖碗或紫砂壶)内外冲洗干净,而且必须热透,经过几次用心的试验,这都很好完成。

大红袍的正确冲泡方法(秋季应该多喝乌龙茶,但是你知道大红袍应该如何泡更好喝呢?) 第2张

大红袍的好坏可以从四个方面来鉴别,外形、颜色、香气、滋味等四个方面,大红袍外形呈条索状,成品茶颜色绿褐油润或是背青带褐油润,冲泡后汤水呈橙黄色;虽然不同厂家工艺的差别,大红袍的香气千姿百态,但大都具有一个共同的特点--岩骨的花香,而且大红袍入口醇厚回甘,具有岩韵当中特殊的地域特征。。品饮"大红袍"茶,必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。

大红袍的正确冲泡方法(秋季应该多喝乌龙茶,但是你知道大红袍应该如何泡更好喝呢?) 第3张

大红袍的独特味道吸引着很多爱茶人士,但是冲泡好大红袍还是需要一定的技巧的,掌握好泡茶的知识,这样泡出的茶才更加好喝。


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