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八宝粥材料是哪八种米（宇宙无敌八宝粥(25宝)的做法步骤）

作者：fzdnw栏目：投稿分享2023-03-23 11:51322

八宝粥材料是哪八种米（宇宙无敌八宝粥(25宝)的做法步骤） 第1张

腊八节今年在一月二十七日。腊八节有很多习俗，主要还是庆祝丰收、感谢祖先和神灵。我们家腊八原也不讲究做腊八粥，只因我的小阿姨原先家住杭州上天竺，每年的腊八上天竺寺庙里都会做上万份免費八宝粥给附近的村民和香客吃。后来小阿姨家搬下山后就自己做。耳濡目染，我也想把这个传统继承下去。(收起)

难度：切墩(初级)时间：1小时以上

主料

(米类)大米1小把3人份(米类)黑糯米2小把
(米类)糯米3小把(米类)燕麦适量
(米类)小米适量(米类)鸭脚粟米适量
(豆类)红豆20粒(豆类)黑豆20颗
(豆类)绿豆20颗(豆类)白芸豆10颗
(豆类)红芸豆10颗(豆类)黑芸豆10颗
(豆类)花芸豆10颗(豆类)斑马豆10颗
(豆类)青仁豆10颗(豆类)鹰嘴豆5颗
(干果类)葡萄干5颗(干果类)黑加仑5颗
(干果类)红枣大的1颗(干果类)花生6颗
(干果类)桂圆6颗(干果类)莲子6颗
(干果类)酸枣6颗(干果类)核桃仁1个
(干果类)枸杞6颗黑糖2勺
白糖1勺水3-4汤碗

【蔓德拉的厨房】宇宙无敌八宝粥(25宝)的做法步骤

八宝粥材料是哪八种米（宇宙无敌八宝粥(25宝)的做法步骤） 第2张

1. 先将食谱中的所有豆类提前泡一夜，米类提前2小时浸泡。这是所有的东西，能在家中找出25种八宝粥材料的也算稀罕了。

八宝粥材料是哪八种米（宇宙无敌八宝粥(25宝)的做法步骤） 第3张

2. 这是所有的米类，6种。八宝粥中最不可少就是糯米，其次是黑糯米。黑糯米是八宝粥乌红颜色的主要成份。

八宝粥材料是哪八种米（宇宙无敌八宝粥(25宝)的做法步骤） 第4张

3. 这是所有的豆类，共10种。豆类中最不可缺红赤豆、白芸豆。

八宝粥材料是哪八种米（宇宙无敌八宝粥(25宝)的做法步骤） 第5张

4. 这是所有的干果类，共9种。干果类最不可缺“早生贵子”即红枣、花生、桂圆、莲子。

八宝粥材料是哪八种米（宇宙无敌八宝粥(25宝)的做法步骤） 第6张

5. 所有的材料淘洗干净，大枣剪小，加四汤碗水。用高压锅做的粥特别香，米紧实而糯瓷。先开大火至发出大声，立即转最小火芯再烧20分钟。关火后，焖至自然可打开高压锅盖。开盖后加入黑糖和白糖，搅拌均匀。这样的材料比例做出的粥甘香甜糯，色泽红亮，营养无敌。


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