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腊肠怎么保存才不会生霉(如何预防食物发霉?)

【如何预防食物发霉?】1.水果:低温冷藏水果洗干净后一定要擦干表面的水,再用保鲜袋包好放冰箱里,这样保存的时间会较长,但还是要尽快食用。2.腌制品、干货:密封存储香肠、腊肉等腌制食品油脂较多,容易发酸、腐败、发霉。可以把腌制食品放入容器,均匀地洒上白酒,然后把容器口密封起来就可以了。木耳、香菇、笋干等干货制品适宜放置在密封的容器里或保鲜膜里保存,这样可以较长时间保持不发霉。一定要密封好,不要漏气。3.酱油、醋:滴油保存厨房中的酱油、醋等调味品若长时间没用可能会发霉,在其中滴几滴油就可以延长保存时间。(via 首都医科大学附属北京地坛医院)

腊肠怎么保存才不会生霉(如何预防食物发霉?) 第1张

来源: 北京12320在聆听


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